Les vergers
Plantation d'une collection de noyers de 55 variétés de Suisse romande en mars 2013 avec la collaboration de Fructus, association de préservation des anciennes variétés fruitières de Suisse et la station d'arboriculture de Courtemelon. (JU)
Plantation d'un verger de damassinier. La récolte de la damassine à lieu en milieu d'été (juillet-août) tout les 2 à 3 ans. Ce petit fruit est récolté pour différentes spécialités (eau de vie, confiture, gâteau, etc.).
La forêt
Entretien des forêts et lisières à la production de bois de feu. Environ 150 strères sont produits chaque année. Ceux-ci à partir de différents types d'arbres (hêtre, frêne, charme, merisier, chêne, érable).
Elevage de moutons
Le troupeau compte une cinquantaine de moutons. Un bélier, une trentaine de brebis et une vingtaine d'agneaux. Cet élevage permet de nettoyer et d’entretenir les talus et autres endroits difficilement accessibles. Il a également pour but la production de viande pour La Bergerie.
Follow